Nguyên liệu làm sữa chua từ sữa đậu nành:
1 lít sữa đậu nành không đường.
Đường cát trắng
1 hộp sữa chua không đường Vinamilk
Cách làm sữa chua
-
1
Cho đường vào sữa đậu nành rồi hòa tan.
-
2
Bật bếp. Dùng phới đánh đều sữa đậu nành với đường cho tan hết. Đun đến khhi sữa đậu ấm khoảng 40 độ C thì tắt lửa nhé! Sữa chua đánh đều ra một bát sạch.
-
3
Thêm sữa chua vào sữa đậu nành đã có đường. Chú ý nếu sữa nóng quá sẽ bị chết men sữa chua. Vì vậy nên các bạn chỉ để sữa ấm ấm rồi mới cho sữa chua vào nha!
-
4
Chọn lọ thủy tinh để đựng sữa chua nhé! Trước khi đổ sữa chua vào, các bạn nhớ tráng qua lọ thủy tinh bằng nước nóng để tiệt trùng nhé!
-
5
Các bạn cho các hũ thủy tinh vào một thùng xốp, hoặc cho vào nồi cơm điện. Ủ từ 6-8 tiếng, tốt nhất là qua đêm để sữa chua hình thành lớp men nhé!
Khi sữa ủ xong, đặc lại thì cho sữa chua vào tủ lạnh tối thiểu 2h trước khi ăn.
-
6
Món sữa chua làm từ sữa đậu nành của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy! Từng miếng sữa chua mát lạnh thấm đều hương vị ngọt mát của sữa đậu nành khiến ai cũng thích. Sữa đậu nành cực tốt cho chị em để làm đẹp từ bên trong, đẹp da, vòng 1 nở nang; sữa chua thì tốt cho tiêu hóa. Quá bổ dưỡng rồi nè!
Chúc các bạn làm sữa chua thành công nha!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
